◆ダイエット健康食品として人気の豆乳と寒天
豆乳と寒天はダイエット健康食品として人気ですが、根本的にこの豆乳と寒天とはどのような食品なのでしょうか。
大豆を搾った乳状液のことを豆乳といいます。
つまり一晩水に大豆を漬けたものを磨りつぶし、その大豆を水で加熱した後に布で濾して出来る液のことです。
大豆のしぼり液である豆乳はそのままでも飲めます。
これが無調整豆乳と呼ばれるものです。
香料甘や味料などを加え飲みやすくしているものもあります。
それは調整豆乳として販売されています。
ダイエット健康食品として、健康を考えて無調整豆乳を買われる方が多いようです。
豆乳を搾った残りかすがおからです。 そして豆乳ににがりなどの凝固剤を加えて固められたものが豆腐です。
豆乳を煮たときに出来る表面の薄皮を湯葉といい、お吸い物や刺身として食べられています。
ダイエット健康商品としても人気のある豆乳はたんぱく質、脂肪が多いのが特徴です。
豆乳は鍋などにもよく使われているようです。
寒天はテングサやオゴノリなどの海草の粘液質を凍結させて乾燥させたものです。
まず海草を煮てから濾した液を型に入れます。 それを天然の寒気で固めて、日に当てて乾燥させるというのが手順です。
最近では寒天にも色々な種類があり用途によって使い分けられるようです。
粉末寒天、フレーク寒天、固形寒天、角寒天、糸寒天などで、しかも使いやすいダイエット健康食品として人気があります。
寒天が作られるのは冬の寒い時期にです。
そして寒天はダイエット健康食品用としてだけではなく、細菌培地など医療の方でも活躍しているのです。
◆豆乳の栄養と寒天の栄養
豆乳は栄養価が非常に高い飲み物です。
水溶性の性質がある大豆たんぱく質は、飲料にしてもたんぱく質が残るという特長があります。
豆乳はアミノ酸をバランスよく含んでいるのが特徴です。
人間は体外から摂取しなければならないアミノ酸が８種類ありますが、豆乳にはこれが含まれています。
豆乳の良質なたんぱく質はアミノ酸が多数結合して出来ており、脳の機能を維持する働きを持つビタミンＢ群や、老化防止のビタミンＥも含まれています。
栄養価の高い健康食品として、ダイエット用としてだけではなく、とても人気があります。
集中力に欠けたり、イライラしたりするのはビタミンＢ群の不足によるものです。
またビタミンＥはホルモンの分泌を活発にしたり肌の健康を保持したり、血行もよくしてくれます。
オリゴ糖やイソフラボン、鉄分も含んでいますから、ダイエットの食事制限で鉄分が不足しがちな女性には適した飲み物です。
なんといっても食物繊維のかたまりが寒天の栄養だといえます。
ダイエットによく用いられる健康食品である寒天はカロリー、脂肪はゼロなのが特徴です。
整腸作用があるという寒天は、便秘で悩んでいる人に大変効果があるようです。
食物繊維は腸での脂肪吸収を妨害してくれたり、善玉ビフィズス菌の増加のお手伝いをしてくれますから、血圧や血糖値、コレステロールを下げる役目もしてくれるのです。
カルシウムや鉄分が多く含まれているといわれている寒天を、不足しがちな栄養を補うためにも普段の食生活に取り入れてみると良いかもしれません。
豆乳も寒天も体にとっても良い健康に役立つ食品なのです。
◆豆乳と寒天を使ったダイエット商品
豆乳や寒天を使ったダイエット商品は、美容と健康に良いとされておりたいへん人気のある健康食品です。
ダイエット健康商品の中でも豆乳を使ったものには、豆乳ヨーグルト、豆乳パン、豆乳うどん、豆乳こんにゃく、豆乳クッキー、豆乳ケーキ、豆乳鍋、豆乳スープなど実にたくさんの種類があります。
一番人気を集めているダイエット健康食品は豆乳クッキーです。
豆乳寒天クッキーは、豆乳だけでなく寒天も含まれています。
これは大人気のダイエット健康食品で、豆乳と寒天の２つの特徴を持っています。
ダイエットは持続することに意味がありますが、ストレスを感じるダイエットは失敗する場合がほとんどです。
いつでも気軽に食べられる人気の豆乳寒天クッキーは、なかなかダイエットが長続きしない人にもおすすめです。
豆乳寒天クッキーは、豆乳の豊富な栄養と寒天の莫大な食物繊維の効果があるので、おなかの中で膨張します。
さらにこのクッキーは排泄を促し、満腹感が得られるので、おなかをすっきりさせてくれる効果があるのです。
気軽に手軽にダイエットとは言っても、体の事を考えて栄養もしっかり補えるダイエット商品を選ぶなら、豆乳寒天を使った健康食品です。
ダイエット商品の中でも寒天を使ったものは、ところてん、糸寒天、寒天そば、寒天そうめん、寒天飴、寒天ゼリーなどさまざまな種類があります。
ダイエット商品としてだけではなく、寒天は夏の暑い日などで、食欲不振の時などに涼しげでそれでいて食べやすいものですので、食欲の回復にも役立つ食品だといえるでしょう。
豆乳や寒天を使った健康商品はたくさん市販されています。
体の中からキレイになるためにも、自分の食生活に合った商品を上手に取り入れたいですね。
